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몸 건강

토란의 효능 및 부작용 오늘 자주 가는 반찬가게 메뉴에 토란국이 올라왔네요~어렸을 때 명절날 자주 먹었던 기억이 나는 토란국, 날씨도 쌀쌀한데따뜻한 토란국 한번 먹어볼까 생각이 들어 포스팅 해 볼까 합니다. 토란은 보통 9월에서 11월 사이에 수확합니다.이 시기가 가장 알맞은 이유는 기온이 점차 내려가면서 뿌리에 영양분이 집중되기 때문이라고 해요.또한, 토란대가 자들어지면서 잎이 노랗게 변할 때가 수확 적기로 꼽히는데, 이때 토란의 맛과 영양이 가장 풍부해집니다. 토란의 효능은 1) 심혈관 건강에 좋다고 해요.토란은 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 조절해 줍니다. 끈적한 점액질 성분인 뮤신이 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데도 기여합니다.2) 소화 및 위 건강 토란의 식이섬유는 감자보다 약 2배가 많아 장운.. 더보기
제철음식, 추어탕 농촌에서 찬바람이 돌기 시작하면 논에서 물을 빼주고 논 둘레에 도랑을 파는데요이를 '도랑 친다'라고 합니다.이 때에 진흙 속에 잠을 자려고 논바닥으로 파고 들어간 살찐 미꾸라지를 잔뜩 잡을 수 있었는데요,요즘처럼 찬바람이 불기 시작하는 초가을부터 맛이 나는 추어탕은 가을 보양음식으로 우수하여 여름내 더위로 잃은 원기를 회복시켜 준다고 합니다.  효능1. 원기회복 : 예로부터 미꾸라지는 정력을 증진시키는 강장 및 강정 식품으로 유명한데요, 미꾸라지에는 각종 비타민을 비롯하여 칼슘과 단백질, 철분 등의 영양분이 풍부합니다.이러한 미꾸라지로 만든 추어탕을 먹으면 체내의 부신피질 호르몬을 활성화시켜서 원기를 회복시키고 정력증진에 도움이 됩니다.피곤한 일상으로 체력이 떨어졌을 때 추어탕을 챙겨드시면 좋습니다.2... 더보기
수영의 효과, 영화 <4등> 저희 친정 엄마는 이제 60대 중후반 이신데 허리와 무릎이 많이 안 좋으십니다.워낙 일을 많이 하셔서인지 몸상태는 70대인 아빠보다 더 안 좋으신 것 같아요.그래서 어제는 딸이 다니고 있는 수영장 이야기와 함께 수영의 좋은점에 이야기 했었는데요,수영이 건강에 미치는 효과에 대해 포스팅 해 볼까 합니다. 1. 다양한 신체 운동 효과수영은 전신 운동으로 물에 뜬 상태에서 팔과 다리, 몸 전체를 사용하여 균형을 잡은 채로 앞으로 나아가는 운동입니다.몸 전체를 골고루 움직인다는 점에서 신체를 효율적으로 활용할 수 있어요.요즘 많이들 하시는 런닝과 비슷하지만 뼈, 관절, 근육에 무리를 주지 않아 허리나 관절에 무리를 주지 않아 저희 엄마처럼뼈가 약해진 사람도 무리하지 않으면서 운동 효과를 볼 수 있는 장점이 있어.. 더보기
감과 무화과 효능 집 앞 과일가게에 제철과일이 바뀌는 시즌이 있는데 요즘은 단감이 새로 매대에 올라왔습니다.그리고 얼마전까지 무화과가 있었는데 이번주 부터는 안 보이네요..ㅠㅜ무화과는 이제 들어갈 때가 되어서 크기도 작고 비싸졌다고 해요..많이 보일 때 진즉 사 먹을껄 그랬네요. 무화과의 효능무화과는 섬유질이 풍부하며 마그네슘, 망간, 칼슘은 골밀도를 높여주고, 구리 및 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 주로 비타민 K와 B6를 포함한 여러 필수 미네랄의 좋은 공급원이기도 한답니다.무화과는 다량의 건강한 식이 섬유를 공급하여 신체 시스템을 조정하고 체중 관리에 긍정적인 효과를 줄 수 있다고 해요. 한 연구에 따르면 섬유질 함량이 가장 많은 과일에는 사과, 대추야자, 무화과, 배 및 자두가 포함되어 있으며 과.. 더보기
올리브 효능, 올리브유 고르기 지중해 지역에서 올리브는 '신이 내린 선물'이라고 한답니다.지금은 세계가 주목하는 신이 내린 선물이 되었지요~특히, 요즘 다이어트 및 건강식으로 알려진 지중해식 식단에서는 올리브 오일을 빼놓은 요리가 없다고 할 정도입니다.먼저, 올리브의 영양 성분에 대해 알아 보겠습니다. 건강한 지방올리브는 주로 일가불포화지방산인 올레산이 전체 무게의 약 11~15%이며, 올레산은 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려졌습니다.비타민과 미네랄 함량비타민E, 비타민A, 구리, 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 다량 들어 있답니다.항산화 성분 함량올리브에는 하이드록시타이로솔, 안토시아닌, 티로솔, 케세르틴, 올유로피인 등의 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있답니다. 특히 블랙올리브보다 그린올리브에 더 많이 들어 있고 칼라마.. 더보기
여성에게 좋은, 두부 (콩) 두부는 여성에게 좋지만 특히 중년 여성에게 좋습니다. 여성의 나이 50즈음 되면 갱년기로 접어들게 되는데, 이때 나타나는 괴로운 증상 중 대표적인 것이 바로 안면홍조입니다.얼굴이 화끈 달아오르면서 땀이 쭉 나는 증상. 이것 때문에 잠도 못 자고 아주 힘든 시간을 보내게 됩니다. 일본 학자들이 다캬야마라는 지역에 사는 중년 여성 1,106명을 대상으로 6년에 걸쳐 전향적인 연구를 했습니다.6년 후, 101명에게서 중등도 이상의 안면홍조 증상이 나타났고, 콩을 많이 섭취한 그룹에서는 22명에게서만 안면홍조 증상이 나타났다고 합니다. 즉 콩을 많이 먹는 여성들은 갱년기 증상에 시달릴 위험이 절반 정도 낮아진다는 결과입니다.콩에는 식물성 여성 호르몬이 들어 있습니다.이소플라본 성분인데 에스트로겐과 유사한 작용을.. 더보기
제철 꽃게 편안한 주말 저녁 보내고 계신가요?오늘은 제철을 맞은 꽃게 이야기를 해 보려고 합니다. 나혼자 산다 프로그램에서 김대호 아나운서가 꽃게 10마리를 먹는 영상을 보니 저도 저절로 꽃게를 찾아 보게 되더라구요.내일이라도 당장 꽃게를 사서 꽃게무침, 꽃게찜, 꽃게구이, 꽃게라면 코스 요리를 해 먹고 싶어졌습니다. ^^ 9월 제철 꽃게는 살이 실해 맛도 별미지만 영양도 풍부하다고 하는데요, 꽃게의 타우린 성분은 당뇨병, 동맥경화 등 성인병 예방에 도움을 줍니다.또 영양제로 챙겨 먹는 키토산도 다량 함유하고 있어 암세포 증식을 억제하고, 손상된 근육과 뼈를 빨리 회복시키는 효과도 있습니다. 어린이는 물론 중장년층에게도 최고의 고단백 보양식인 거죠^^ 꽃게는 봄과 가을 제철을 맞는 식재료 인데요 유독 제철에 먹는 .. 더보기
남자한테 좋은 채소, 샐러리 프랑스 왕 루이 15세의 애첩 퐁파두르 부인은 평민 출신이었는데 루이 15세를 제대로 유혹해서 왕실의 실세가 되었습니다.팜므파탈이라고도 할 수 있는 그녀가 루이 15세에게 늘 주었던 수프가 있었는데 그건 바로  샐러리 수프입니다.프랑스 옛말에 "샐러리가 남자에게 어떤 효과가 있는지 여자들이 알았더라면 파리에서부터 로마까지 달려가 그것을 구해 왔을 것이다"라고 했답니다. 유럽에서는 로마 시대 때부터 남자들의 정력제로 샐러리를 사용했다고 합니다. 전설적인 여색가 카사노바도 자신의 정력을 위하여 샐러리를 늘 챙겨 먹었다네요.이란의 전통의학에서도 남자들의 발기부전에 샐러리를 사용해 왔습니다. 정말 샐러리가 남자에게 좋은지 밝혀 보기 위해 이란의 학자들이 실험을 해 봤습니다.한 달 동안 쥐한테 샐러리 추출물을 먹.. 더보기
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